Fine Dining in an Ancient Thai Home
At SIAM WISDOM CUISINE

        อิ่มเอมกับมื้ออาหารอันน่าประทับใจท่ามกลางบรรยากาศบ้านเรือนไทยแท้ใจกลางกรุงเทพมหานคร และลิ้มรสชาติอาหารไทยแท้แบบต้นตำรับระดับ Fine Dining ที่ร้านอาหารสยาม วิสดอม (Siam Wisdom Cuisine) ร้านอาหารไทยสุดหรูที่เสิร์ฟอาหารไทยโบราณ เมนูที่หาทานได้ยาก และอาหารไทยร่วมสมัย ทั้งแบบ a la carte และแบบคอร์สดินเนอร์

        จุดเด่นของร้านอาหารสยาม วิสดอมอยู่ที่รูปแบบการนำเสนออาหาร รสชาติ และวัตถุดิบ ที่คงรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของอาหารไทยโบราณแบบต้นตำรับเท่านั้น พิถีพิถันในการเลือกวัตถุดิบจากแหล่งที่ดีที่สุดของไทย ผสมผสานกับกรรมวิธีและเทคนิคการทำอาหารขั้นสูงทั้งแบบโบราณและสมัยใหม่ จัดเสิร์ฟอย่างประณีต ทั้งอาหารว่าง อาหารจานหลัก และของหวาน และยังสามารถเลือกทานคู่กันกับไวน์ชั้นดีที่มีให้เลือกจากหลากหลายแหล่งที่มา

        หลบเร้นบรรยากาศอันพลุกพล่านแบบเมืองมหานคร มาย้อนภาพความทรงจำของวิถีชีวิตคนไทยในบ้านเรือนไทยหมู่ขนาดใหญ่สร้างจากไม้สักทองทั้งหลัง อายุกว่า 90 ปี ที่ประยุกต์ได้เข้ากับยุคสมัย อบอุ่นสบายแบบบ้านไทยในบรรยากาศอันหรูหรา ชั้นบนรองรับลูกค้าได้นับร้อยคน บริเวณชั้น 1 เรียกว่า ใต้ถุนบาร์ ตกแต่งแบบศิลปะไทยผสมตะวันตก เป็นบาร์ที่สะท้อนรสนิยมหรูหราร่วมสมัยแต่ยังสัมผัสได้ถึงความเป็นไทย เหมาะที่จะนั่งจิบไวน์หรือค็อกเทลหลังมื้ออาหาร และยังประยุกต์เป็นโซนจัดเลี้ยง หรือปาร์ตี้ได้รองรับผู้ร่วมงานได้สูงสุดถึง 200 คน